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La tradizione
della pasta
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Very Italiano, un
prodotto che riesce a coniugare
l’esigenza di una cucina rapida
con tutto il gusto e il sapore
dei piatti della tradizione
italiana. L’innovativo prodotto
risponde alle mutate esigenze e
abitudini alimentari di fruitori
sempre più abituati a consumere
i pasti principali fuori casa. L’Azienda utilizza una tecnica
di surgelazione del tutto
innovativa, l’I.Q.F., che
permette una conservazione più
sicura e consente ai piatti di
mantenere tutto il gusto di un
prodotto fresco.
In questo modo il prodotto, una
volta riscaldato in microonde, è
gia pronto per essere gustato in
tutta sicurezza.
Very Italiano
è un prodotto Ready Meal che si
inserisce nel settore dei primi
piatti surgelati già conditi e
pronto per essere consumato
previo rinvenimento in
microonde. |
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Il prodotto è presentato in
Italia in confezioni da 225 grammi e
in tre ricette “very italiane”:
La surgelazione
Il processo di surgelazione avviene
attraverso il metodo IQF (Individual
Quick Frozen).
Esso prevede la surgelazione dei singoli
pezzi componenti il prodotto
mantenendoli separati. La ridotta
dimensione degli stessi permette un’alta
velocità di surgelazione, con una serie
di vantaggi conseguenti sulla
conservazione delle caratteristiche del
prodotto che si configurano come veri e
propri plus: miglioramento del gusto,
diminuzione del tempo di rinvenimento.
La particolarità di questi prodotti è
quella dell’estrema praticità della
preparazione: possono infatti essere
cotti in forno a Microonde in soli 3-4
minuti (in relazione alla potenza del
Forno).
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Il
contenitore
La forma alta e stretta, in
qualche modo paragonabile a
quella di un bicchiere, assicura
al consumatore un’ottimale e
sicura manipolabilità dello
stesso anche con una sola mano,
tale da consentire al
consumatore medesimo di
prelevare con tutta tranquillità
la pietanza contenuta al suo
interno pur mantenendosi in
posizione eretta anche in spazi
angusti e affollati.
Il prodotto surgelato in I.Q.F.,
in quanto tale, ha un volume
diverso dal prodotto pronto per
essere consumato.
Una volta riscaldato si abbassa
di livello (il fenomeno si nota
particolarmente nel caso del
bicchiere) con una conseguente
caduta di immagine alla vista
del consumatore.
Very Italiano ha risolto il
problema adottando lo strap ai
suoi bicchieri.
Eliminando la parte sommitale si
ottiene il giusto livello di
presentazione del pasto.
• Servizio. Sempre più servizio.
• Se il bicchiere risultasse
troppo caldo il set usa e getta
comprende anche un ulteriore
accessorio che, una volta
aperto, funge da vero e proprio
manico portabicchieri. |
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Opportunità di distribuzione:
Italiano è un
prodotto dalle grandi potenzialità in
canali distributivi non tradizionali:
- All’interno di Shopping Centers
- Catene di fast food
- Alle stazioni di arrivo e partenza dei
treni, aeroporti, porti, stazioni di
autobus
- Nelle gas station, nelle Aziende di
Medie-Grandi dimensioni
- Università, ospedali. ad aree
ricreative: teatri, eventi e
dimostrazioni (concerti)
- Negozi di video, Internet Cafè, Stadi
Attraverso la Distribuzione Automatica Il prodotto Very Italiano viene
distribuito grazie a un sistema di
vending machines, composto da un classico
erogatore di prodotto al quale viene
affiancato un supporto dotato di tre
forni a microonde. Una volta erogato, il
bicchiere Very Italiano va inserito in
un apposito lettore di codici a barre,
che consente l’apertura e la
programmazione del microonde. In soli
tre minuti il prodotto è pronto per
essere gustato.
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